DB35/T 151.5-2001标准基本信息
标准名称：光泽冻鸡标准综合体 加工工艺规程
标准号：DB35/T 151.5-2001
发布日期：2001-09-01
实施日期： 2001-09-15
制修订：制定
中国标准分类：X10
国际标准分类：67.040
批准发布部门：福建省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：福建省圣农实业有限公司、光泽县技术监督局
起草人：李文迹、蔡财生、杨虹、叶蔚、余清光、李文晟
本标准规定了光泽冻鸡的屠宰加工场所与设施、工艺流程。 本标准适用于光泽冻鸡的加工。