DB63/T 440.8-2003标准基本信息
标准名称：瘦肉型商品猪肉
标准号：DB63/T 440.8-2003
发布日期：2003-07-01
实施日期： 2003-10-01
制修订：制定
中国标准分类：B43
国际标准分类：65.020.30
技术归口：青海省农牧厅
批准发布部门：青海省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：产品标准
起草单位：海东地区畜牧兽医站、互助县畜牧兽医站
起草人：周文钧 吴延明 杨仪正 汪 玮
本标准规定了瘦肉型商品猪肉的定义、技术及卫生要求、检验方法、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于来自非疫区的猪，屠宰后经动物防疫监督机构检疫合格的猪肉。