DB46/ 118-2008标准基本信息
标准名称：生食三文鱼、龙虾卫生标准
标准号：DB46/ 118-2008
发布日期：2008-05-26
实施日期： 2008-06-30
制修订：制定
中国标准分类：C53
国际标准分类：67.040
批准发布部门：海南省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：卫生标准
起草单位：海南大学
起草人：易美华、向东、马永忠、王志国、段振华、王锡彬。
适用于餐饮业制售的以深度冷冻三文鱼、鲜活龙虾为原料，经清洗、切配等工艺制成的可直接食用的水产品。