DB44/T 644-2009标准基本信息
标准名称：冻面包蚝加工技术规范
标准号：DB44/T 644-2009
发布日期：2009-08-06
实施日期： 2009-12-01
制修订：制定
中国标准分类：X20
国际标准分类：67.020
技术归口：中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心
批准发布部门：广东省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、江门市丰正食品有限公司
起草人：杨贤庆、马海霞、李来好、刁石强、陈胜军、戚勃、杨海潮
本标准规定了冻面包蚝加工企业基本条件要求、原辅料要求、加工技术要点、生产记录。 本标准适用于冻面包蚝的加工生产。