DB44/T 951-2011标准基本信息
标准名称：水产品加工过程臭氧及过氧化氢使用准则
标准号：DB44/T 951-2011
发布日期：2011-12-06
实施日期： 2012-03-15
制修订：制定
中国标准分类：X53
国际标准分类：11.080
技术归口：中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心
批准发布部门：广东省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：基础标准
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所
起草人：郝淑贤、杨贤庆、李来好、刁石强、岑剑伟、石红
本标准规定了臭氧、过氧化氢在水产品加工中的作用与用途、使用原则、用法与用量、注意事项。 本标准适用于水产品加工过程的杀菌、消毒。