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DB21/T 1927.31-2011 大连连菜烹饪操作规程 炒鲜边

下载格式:pdf标准分类:地方标准

DB21/T 1927.31-2011标准基本信息

标准名称:大连连菜烹饪操作规程 炒鲜边

标准号:DB21/T 1927.31-2011

发布日期:2011-12-27

实施日期: 2012-01-27

制修订:制定

中国标准分类:A 12

国际标准分类:01.040.03

技术归口:辽宁省质量技术监督局

批准发布部门:辽宁省质量技术监督局

行业分类:住宿和餐饮业

标准类别:方法标准

起草单位:大连市美食文化协会、紫航海鲜大饭店、金州宾馆、香洲花园酒店

起草人:高成聪、牟传仁、张学安、潘勤光、许建军、朱铁男、王志强

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