DB35/T 1315-2013标准基本信息
标准名称：鲍鱼罐头 加工技术规范
标准号：DB35/T 1315-2013
发布日期：2013-02-20
实施日期： 2013-05-20
制修订：制定
中国标准分类：B51
国际标准分类：67.120.30
技术归口：福建省海洋与渔业厅
批准发布部门：福建省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：福州日兴水产食品有限公司、福建农林大学食品科学学院、福建省连江县福兴食品有限公司
起草人：江铭福、潘超然、陈宝妹、黄凤珠、刘忠明
本标准规定了鲍鱼罐头加工场所的基本条件、原辅料要求、加工操作、装箱、贮存和检验等要求。 本标准适用于鲍鱼罐头产品的加工生产。