DB32/T 2513-2013标准基本信息
标准名称：食用樱花盐渍加工技术规程
标准号：DB32/T 2513-2013
发布日期：2013-12-20
实施日期： 2014-02-20
制修订：制定
中国标准分类：B61
国际标准分类：65.020.20
批准发布部门：江苏省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：扬州大学、扬州邗江华实特种林食品经济合作社、扬州市邗江区林业技术指导站
起草人：李卫星、王龙宝、陈兴荣、花艳敏、周云、代为奇
本标准规定了食用樱花的加工条件、产品分类、加工技术、质量控制、包装运输贮藏等。 本标准适用于以樱花为原料，采用清洗、腌制、分级、真空包装、杀菌而制成的樱花加工品。