DB44/T 1275-2013标准基本信息
标准名称：冻去头虾加工技术规范
标准号：DB44/T 1275-2013
发布日期：2013-12-20
实施日期： 2014-03-20
制修订：制定
中国标准分类：X 20
国际标准分类：67.020
技术归口：广东省水产标准化技术委员会（GD/TC37）
批准发布部门：广东省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：国家水产品加工技术研发中心
起草人：马海霞、魏涯、郝淑贤、戚勃
本标准适用于以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)、斑节对虾(Penaeus monodon Fabricius)、罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）为原料，经加工制成的冻生去头虾的加工生产。以其他对虾为原料加工冻生去头虾的生产也可参照执行