DB44/T 1274-2013标准基本信息
标准名称：冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法
标准号：DB44/T 1274-2013
发布日期：2013-12-20
实施日期： 2014-03-20
制修订：制定
中国标准分类：B 50
国际标准分类：67.050
技术归口：广东省水产标准化技术委员会（GD/TC37）
批准发布部门：广东省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所
起草人：马海霞，陈胜军，刁石强，杨少玲
本标准适用于冷冻鱼糜凝胶强度的测定