DB21/T 2227.8-2014标准基本信息
标准名称：辽菜 第8部分：三鲜火锅
标准号：DB21/T 2227.8-2014
发布日期：2014-01-14
实施日期： 2014-02-14
制修订：制定
中国标准分类：A 01
国际标准分类：03.08.030
技术归口：辽宁省服务业委员会
批准发布部门：辽宁省质量技术监督局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准
起草单位：辽宁省餐饮烹饪行业协会，辽宁省标准化协会
起草人：李春祥，蒋恩崇，吴晓昕，张国玉，刘亚民，王安，庄建胜，李华楠。