DB35/T 1397-2013标准基本信息
标准名称：鱼类加工副产物酶法提取胶原蛋白（明胶）技术规范
标准号：DB35/T 1397-2013
发布日期：2013-12-31
实施日期： 2014-03-10
制修订：制定
中国标准分类：G39
国际标准分类：83.180
技术归口：省海洋与渔业厅
批准发布部门：福建省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：福建省水产研究所
起草人：许永安、吴靖娜、王茵、位绍红、苏捷、廖登远
本标准规定了用于生产胶原蛋白的鱼类加工副产物的原料、工厂选址、设施和生产的技术要求。 本标准适用于以鱼类加工副产物（鱼皮、鱼鳞）为原料，采用酶法提取胶原蛋白（明胶）的生产。