DB32/T 2794-2015标准基本信息
标准名称：京海黄鸡胴体分级
标准号：DB32/T 2794-2015
发布日期：2015-09-10
实施日期： 2015-11-10
制修订：制定
中国标准分类：B43
国际标准分类：65.020.30
批准发布部门：江苏省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：扬州大学、江苏京海禽业集团有限公司
起草人：王金玉、张跟喜、谢恺舟、戴国俊、顾云飞、顾玉萍、施会强。
本标准规定了京海黄鸡胴体的定义、待宰鸡、屠宰要求、胴体分级、检测方法和包装要求。 本标准适用于京海黄鸡商品仔鸡的胴体分级。