DB34/T 2263-2014标准基本信息
标准名称：浓香型大曲酒窖泥生产技术规范
标准号：DB34/T 2263-2014
发布日期：2014-12-17
实施日期： 2015-01-17
制修订：制定
中国标准分类：X 00
国际标准分类：67.040
技术归口：安徽省浓香型白酒标准化技术委员会
批准发布部门：安徽省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：基础标准
起草单位：安徽瑞思威尔科技有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司。
起草人：汤有宏、刘国英、周庆伍、李安军、万春环、唐林、何宏魁、查枢屏、高江婧、 聂加燕。
本标准规定了浓香型大曲酒窖泥的术语和定义、生产技术、质量要求和检验方法。 本标准适用于浓香型大曲酒窖泥培养。