DB46/T 337-2015标准基本信息
标准名称：冻马鲛鱼片加工技术规程
标准号：DB46/T 337-2015
发布日期：2015-10-08
实施日期： 2016-01-01
制修订：制定
中国标准分类：B 50
国际标准分类：65.150
技术归口：海南省海洋与渔业厅
批准发布部门：海南省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：通用
起草单位：海南省海洋与渔业科学院，海南铺前中远深海渔业有限公司
起草人：王素华，朱海，陈生，韩丽娜、李志鸿，王德强
本标准规定了冻马鲛鱼片加工原料、加工辅料、加工技术、检验记录等要求。 本标准适用于非生食冷冻马鲛鱼片产品的生产。