DB35/T 1505-2015标准基本信息
标准名称：红茶加工通用技术规程
标准号：DB35/T 1505-2015
发布日期：2015-06-26
实施日期： 2015-09-26
制修订：制定
中国标准分类：X55
国际标准分类：67.140.10
技术归口：福建省农业厅
批准发布部门：福建省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：基础标准
起草单位：福建农林大学、福建新坦洋茶业（集团）股份有限公司、武夷星茶业有限公司
起草人：孙威江、林馥茗、项丽慧、林影、李方、罗成、黄艳、薛志慧、陈志丹
本标准规定了工夫红茶、小种红茶的术语和定义、加工要求、加工工艺、质量管理。 本标准适用于福建省行政区域内工夫红茶、小种红茶的生产加工。