DB35/T 1623-2016标准基本信息
标准名称：铁观音冲泡与品鉴方法
标准号：DB35/T 1623-2016
发布日期：2016-12-30
实施日期： 2017-04-01
制修订：制定
中国标准分类：X55
国际标准分类：67.140.10
技术归口：福建省农业厅
批准发布部门：福建省质量技术监督局
行业分类：居民服务、修理和其他服务业
标准类别：通用
起草单位：：安溪县茶叶协会、日春股份公司、国家茶叶质量监督检验中心（福建）、 福建省安溪八马茶业有限公司、泉州盛世三和茶业有限公司、安溪铁观音集团、华祥苑茶业 股份有限公司、福建魏氏茶业有限公司
起草人：王启灿、陈水潮、林煅炼、陈加勇、张雪波、孙凌、吴荣山、林荣 溪、杨松伟、周爱民、杨宝荣、胡永胜、高水练、黄东方、林先滨、苏锦平、黄世忠、陈惠 聪、刘火城。
本标准规定了铁观音冲泡与品鉴的术语和定义、环境要求、冲泡的流程和要求、冲泡的方法、品鉴等内容。 本标准适用于铁观音的冲泡与品鉴。