DB50/T 793-2017标准基本信息
标准名称:渝菜 紫阳鸡烹饪技术规范
标准号:DB50/T 793-2017
发布日期:2017-08-16
实施日期: 2017-10-01
制修订:制定
中国标准分类:X22
国际标准分类:67.120.10
技术归口:重庆市商务委员会
批准发布部门:重庆市质量技术监督局
行业分类:住宿和餐饮业
标准类别:方法标准
起草单位:重庆市烹饪协会
起草人:秦文武、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、余朝洪、廖清鉴、
本标准适用于紫阳鸡的加工烹制
DB50/T 793-2017标准基本信息
标准名称:渝菜 紫阳鸡烹饪技术规范
标准号:DB50/T 793-2017
发布日期:2017-08-16
实施日期: 2017-10-01
制修订:制定
中国标准分类:X22
国际标准分类:67.120.10
技术归口:重庆市商务委员会
批准发布部门:重庆市质量技术监督局
行业分类:住宿和餐饮业
标准类别:方法标准
起草单位:重庆市烹饪协会
起草人:秦文武、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、余朝洪、廖清鉴、
本标准适用于紫阳鸡的加工烹制
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