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DB50/T 923-2019 渝菜 丁家兔烹饪技术规范

下载格式:pdf标准分类:地方标准

DB50/T 923-2019标准基本信息

标准名称:渝菜 丁家兔烹饪技术规范

标准号:DB50/T 923-2019

发布日期:2019-05-30

实施日期: 2019-09-01

制修订:制定

中国标准分类:X 22

国际标准分类:67.120.10

技术归口:重庆市商务委员会

批准发布部门:重庆市市场监督管理局

行业分类:住宿和餐饮业

标准类别:基础标准

起草单位:重庆市餐饮行业协会、重庆市璧山区大江龙餐饮文化有限公司

起草人:刘英、张正雄、龙大江、吴远模、肖春兰、尹孟

本标准适用于丁家兔的烹饪。

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