DB34/T 2907.3-2017标准基本信息
标准名称：稻谷资源综合利用技术规范 第 3 部分：米乳加工
标准号：DB34/T 2907.3-2017
发布日期：2017-06-30
实施日期： 2017-07-30
制修订：制定
中国标准分类：B22
国际标准分类：67.060
技术归口：安徽省农业标准化技术委员会
批准发布部门：安徽省市场监督管理局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：徽省丰蓼农业开发有限公司、安徽联河股份有限公司、安徽省质量和标准化研 究院、望江县市场监督管理局、霍邱县市场监督管理局
起草人：程宁、夏秀琳、甘启斌、甘义松、王杳凤、王仁全、朱学武、洪向峰
DB34/T 2907 的本部分规定了米乳的术语和定义、生产环境和基础设施、原材料要求、工艺流程、加工过程和质量管理。本部分适用于采用碎米蛋白加入辅料调配后经均质、杀菌等工艺制成的米乳。