DB61/T 1307-2019标准基本信息
标准名称：餐饮业环境保护工程技术指南
标准号：DB61/T 1307-2019
发布日期：2019-12-30
实施日期： 2020-01-30
制修订：制定
中国标准分类：Z 22
国际标准分类：01.040.13
技术归口：陕西省生态环境厅
批准发布部门：陕西省市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准
起草单位：陕西省环境调查评估中心、西安交通大学
起草人：王珍、他维媛、孟昭君、武俊杰、杨林、沈振兴、徐红梅、赵东旭、李娟。本标准由陕西省生态环境厅负责解释
本标准适用于陕西省所辖各城市建成区内现有餐饮业单位及新、改、扩建餐饮业单位的污染防治和环境保护。排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂可参照本标准执行。本标准不适用于居民家庭烹饪的污染防治和环境保护