DB35/T 2042-2021标准基本信息
标准名称：养殖菊黄东方鲀加工技术规范
标准号：DB35/T 2042-2021
发布日期：2021-12-29
实施日期： 2022-03-29
制修订：制定
中国标准分类：X 55
国际标准分类：67.140.10
技术归口：福建省海洋与渔业局
批准发布部门：福建省市场监督管理局
提出部门：福建省海洋与渔业局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：福建省水产研究所、 福建海洋职业技术学校、 厦门医学院、 福建师范大学、 漳浦县水产技术推广站、漳州市河豚鱼协会。
起草人：苏永昌、刘智禹、李水根、吴靖娜、苏国强、苏捷、乔琨、廖登远、蔡水淋、陈晓婷、钟建兴、郑惠东、刘波、李雷斌、黄鹭强、许智海、戴云峰。
本文件规定了养殖菊黄东方鲀[Takifugu flavidus(Li,Wang et Wang,1975)]加工的基本要求、 原料要求及暂养、 操作规程、 检验以及标识、 包装、 运输与储存。本文件适用于养殖菊黄东方鲀鲜、 冻品的加工。