DB5111/T 21-2021标准基本信息
标准名称：地理标志产品 峨眉山雪魔芋生产加工技术规范
标准号：DB5111/T 21-2021
发布日期：2021-12-30
实施日期： 2022-01-01
制修订：制定
中国标准分类：X11
国际标准分类：67.180.20
技术归口：峨眉山市市场监督管理局
批准发布部门：乐山市市场监督管理局
提出部门：峨眉山市地理标志保护产品工作领导小组办公室
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：峨眉山市地理标志产品工作领导小组办公室、峨眉山市地理标志产品保护促进会、乐山市产品质量监督检验所、乐山市食品药品检验检测中心、乐山师范学院、乐山市经济作物站、峨眉山文旅集团有限公司、峨眉山清音食品有限公司、峨眉山冰雪魔芋傖中有限公司、四川森态源生物科技有限公司。
起草人：谢志伟、王延云、秦德贵、刘超、黄正根、胡强、曾建威、刘科。
本文件规定了地理标志产品峨眉山雪魔芋的术语和定义、保护范围、产地环境、种植要求、加工要求、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局【2011】年第136号公告批准保护的地理标志产品峨眉山雪魔芋。