DB3210/T 1111-2022标准基本信息
标准名称：仪征全牛宴制作技艺
标准号：DB3210/T 1111-2022
发布日期：2022-03-10
实施日期： 2022-03-10
制修订：制定
中国标准分类：X11
国际标准分类：67.020
技术归口：扬州市商务局
批准发布部门：扬州市市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：其他标准
起草单位：仪征市餐饮业商会、仪征市肖美人餐饮管理服务有限公司、汉源大酒店、大仪牛肉馆、扬州市烹饪餐饮行业协会
起草人：尹义平、刘祥军、施志棠、王镇、黄万祺、郭士明、李昌兵