DB4403/T 242-2022标准基本信息
标准名称：可移动模块化厨房建设与管理规范
标准号：DB4403/T 242-2022
发布日期：2022-07-01
实施日期： 2022-08-01
制修订：制定
中国标准分类：A02
国际标准分类：03.080.30
技术归口：深圳市市场监督管理局
批准发布部门：深圳市市场监督管理局
提出部门：深圳市市场监督管理局
行业分类：公共管理、社会保障和社会组织
标准类别：管理标准
起草单位：深圳市市场监督管理局福田监管局、福田区食品药品安全委员会办公室、深圳市格物正源质量标准系统有限公司。
起草人：黄晓战、诸葛立鹰、薛燕萍、郭昱、周华英、文进、凡友才、周星杰、储成群、赖璐莹。
本文件适用于餐饮服务提供者的可移动模块化厨房。餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和为建设工地、大型活动现场、避难所和学校等临时性集中用餐场所提供现场供餐服务的餐饮服务单位。