DB35/T 632-2022标准基本信息
标准名称：坦洋工夫红茶 加工技术规范
标准号：DB35/T 632-2022
发布日期：2022-08-08
实施日期： 2022-11-08
制修订：修订
代替标准：DB35/T 632-2005、DB35/T 633-2005、DB35/T 634-2005、DB35/T 635-2005
中国标准分类：X 55
国际标准分类：67.140.10
技术归口：福建省茶产业标准化技术委员会（SAF/TC 20）
批准发布部门：福建省市场监督管理局
提出部门：福安市茶产业发展中心
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：福安市茶产业发展中心、福建农林大学、福建省农业科学院茶叶研究所、福安市茶业协会、福安市坦洋茶场、福建农垦茶业有限公司、福建新坦洋集团股份有限公司。
起草人：陈林海、温铃光、孙云、林宏政、陈键、何燕燕、林鸿、刘小春、郑明星、王水金、傅雯霏、林馥茗、林影、林清。
本文件规定了坦洋工夫红茶的分类、鲜叶原料、加工条件、工艺流程和贮存。本文件适用于坦洋工夫红茶加工。