DB3710/T 164-2022标准基本信息
标准名称：冻烤秋刀鱼加工技术规程
标准号：DB3710/T 164-2022
发布日期：2022-08-11
实施日期： 2022-09-11
制修订：制定
中国标准分类：X10
国际标准分类：67.02
技术归口：威海市海洋发展局
批准发布部门：威海市市场监督管理局
提出部门：威海市海洋发展局
行业分类：制造业
标准类别：方法标准
起草单位：荣成银海水产有限公司、中国水产科学研究院黄海水产研究所、威海市海洋发展研究院、好当家集团有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、中国水产科学研究院东海水产研究所、威海海洋职业学院
起草人：刘淇、赵玲、牟伟丽、刘心田、孙永军、张勋、曹荣、位正鹏、周国英、孙慧慧、鞠文明、张玉莹
本文件适用于冻烤秋刀鱼加工企业的生产操作，以及判定加工企业是否履行规定程序的依据。