DB4502/T 0051-2022标准基本信息
标准名称：柳州螺蛳粉干制米粉自然断条率、熟断条率、溶浆率、碎粉率的检测方法
标准号：DB4502/T 0051-2022
发布日期：2022-04-22
实施日期： 2022-05-20
制修订：制定
中国标准分类号：X 04
国际标准分类号：67. 050
技术归口：柳州市商务局
批准发布部门：柳州市市场监督管理局
提出部门：柳州市商务局
行业分类：制造业
标准类别：方法标准
起草单位：柳州职业技术学院、柳州市质量检验检测研究中心、广西中柳食品科技有限公司、广西川香坊食品有限公司、柳州市柳职院检验检测有限责任公司
起草人：谢小瑜、石少明、诸葛六英、秦庆芳、韦维、董日月、韦尉宁、梁剑青、吕珍、王雪丽、蒋春生、陈璟、陈奕君、廖卫川、褚文静、李广军、卢锦永、武源、陈荣珍、班丽团、何畅、潘雪燕、韦柳钰、赵嬉林