DB5120/T 10-2022标准基本信息
标准名称：长寿美食菜系烹饪技艺 油烫卤鹅
标准号：DB5120/T 10-2022
发布日期：2022-12-09
实施日期： 2022-12-24
制修订：制定
中国标准分类号：X 20
国际标准分类号：67.02
技术归口：资阳市商务局
批准发布部门：资阳市市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准
起草单位：资阳市餐饮协会、四川省蒋鹅儿餐饮管理有限公司
起草人：秦照明、陈廷龙、蒋宁、樊均华、蒋乐成、李培华、樊宣兴、吴琼芳、尹龙虎、樊萍、胡晓霞