DB5117/T 68-2023标准基本信息
标准名称：大竹香椿干制品加工技术规程
标准号：DB5117/T 68-2023
发布日期：2023-02-27
实施日期： 2023-03-01
制修订：制定
中国标准分类号：CCS B 20
国际标准分类号：ICS 65.020.20
技术归口：达州市农业农村局
批准发布部门：达州市市场监督管理局
提出部门：达州市农业农村局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
适用范围：本文件规定了香椿干制品的术语和定义，要求、加工工艺。本文件适用于达州市范围内大竹香椿干制品的初加工。
起草单位：达州市农业环境保护监测站，达州市香椿产业协会，大竹县农产品质量安全监督检验监测站。
起草人：王莎、缪凯、刘成文、刘小康、熊文强、杨群岭、许亮、杨婷、张官巨、周发星、杨琳、王成林、曹青竹、魏和军。