DB3704/T 0031-2023标准基本信息
标准名称：白羽肉鸡屠宰品质控制技术规范
标准号：DB3704/T 0031-2023
发布日期：2023-09-06
实施日期： 2023-10-06
制修订：制定
中国标准分类号：X 18
国际标准分类号：67.120.20
技术归口：枣庄市农业农村局
批准发布部门：枣庄市
提出部门：枣庄市农业农村局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
适用范围：本文件适用于白羽肉鸡屠宰加工企业对白羽肉鸡的屠宰和品质控制管理。
起草单位：滕州市畜牧渔业事业发展中心、滕州市动物疫病预防控制中心、枣庄市畜牧渔业事业发展中心、枣庄市农业综合行政执法支队、滕州市合易食品有限公司、山东鲁南牧工商有限公司、滕州市农业综合行政执法大队
起草人：曹兵、蒋辉、李玉征、宋秀梅、夏尚远、孔令华、张开臣、张祥礼、宋建峰、许海英、郭海莉、邵媛媛、王艳、吕恒欣、唐仰龙、李继庆