DB45/T 2684-2023标准基本信息
标准名称：木薯面包加工技术规程
标准号：DB45/T 2684-2023
发布日期：2023-05-30
实施日期： 2023-08-30
制修订：制定
中国标准分类号：X 11
国际标准分类号：67.160.20
技术归口：广西壮族自治区农业农村厅
批准发布部门：广西壮族自治区市场监督管理局
提出部门：广西壮族自治区农业科学院
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
适用范围：适用于广西壮族自治区行政区域内木薯面包的加工。
起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室、南宁市万宇食品有限公司。
起草人：张雅媛、周葵、李明娟、游向荣、王颖、卫萍、唐杰、冯琳、苏键。
DB45/T 2684-2023 木薯面包加工技术规程