DB 1401/T 21-2024标准基本信息
标准名称：食品小经营店（食品销售）经营管理规范
标准号：DB 1401/T 21—2024
发布日期：2024-04-28
实施日期： 2024-07-28
制修订：制定
中国标准分类号：X 09
国际标准分类号：03.080.30
技术归口：太原市食品经营管理标准化技术委员会
批准发布部门：太原市市场监督管理局
提出部门：太原市市场监督管理局
行业分类：公共管理、社会保障和社会组织
标准类别：管理标准
适用范围：规定了食品小经营店（仅限于食品销售）的经营管理要求，包括术语和定义、基本要求、场所和设施设备、人员管理、过程控制、标识标签、外卖、召回和宣传信息等内容。适用于食品小经营店（食品销售）的经营管理。
起草单位：太原市市场监督管理局、中国标准化研究院
起草人：郭宇、高燕、贾万宝、申瑞亭
DB 1401/T 21-2024 食品小经营店（食品销售）经营管理规范