DB3402/T 67-2024标准基本信息
标准名称：餐饮服务食品留样规范
标准号：DB3402/T 67—2024
发布日期：2024-06-13
实施日期： 2024-07-01
制修订：制定
中国标准分类号：CCS X 04
国际标准分类号：ICS 67.040
技术归口：芜湖市市场监督管理局
批准发布部门：芜湖市市场监督管理局
提出部门：芜湖职业技术学院
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：管理标准
适用范围：本文件适用于餐饮服务提供者进行食品留样。
起草单位：芜湖职业技术学院、芜湖市农产品食品检测中心有限公司、芜湖市产品质量监督检验所、安徽瑞谱检测技术有限公司、芜湖市食品药品检验中心、安徽省食品监督所、芜湖市检验检测协会、新疆石河子职业技术学院、和田职业技术学院
起草人：张强、张冬冬、孙浩浩、程旺开、杨丽军、张爽、方申超、孟舒、俞俊、项威、胡杰、李冠青、李文平、刘先华、李晓华、姜黎、李惠琳、李珏
DB3402/T 67-2024 餐饮服务食品留样规范