DB4110/T 70-2024标准基本信息
标准名称：非物质文化遗产 禹州黑芝麻丸制作技艺
标准号：DB4110/T 70-2024
发布日期：2024-10-10
实施日期： 2024-10-30
制修订：制定
中国标准分类号：X 16
国际标准分类号：67.02
技术归口：许昌市市场监督管理局
批准发布部门：许昌市市场监督管理局
提出部门：许昌市市场监督管理局
行业分类：文化、体育和娱乐业
标准类别：方法标准
适用范围：本文件界定了传统食品禹州黑芝麻丸的术语和定义，规定了原辅材料、器具、制作技艺、感官要求等。本文件适用于传统食品禹州黑芝麻丸的制作。
起草单位：禹州市市场监督管理局薛晓刚
起草人：周红超
DB4110/T 70-2024 非物质文化遗产 禹州黑芝麻丸制作技艺