DB3505/T 23-2024 泉州小吃 牛肉羹制作技艺

标准名称：泉州小吃 牛肉羹制作技艺

标准号：DB3505/T 23—2024

发布日期：2024-12-27

实施日期： 2025-03-27

制修订：制定

中国标准分类号：X10

国际标准分类号：67.040

技术归口：泉州市文化广电和旅游局

批准发布部门：泉州市市场监督管理局

行业分类：住宿和餐饮业

标准类别：方法标准

起草单位：泉州好成财餐饮管理有限公司、泉州市标准化研究所、泉州风味小吃同业公会、泉州市市场监管综合监测与技术保障中心

起草人：黄财成、林清山、张雅虹、林志杰、陈浩、李晓榆、陈培榕、陈小红

DB3505/T 23-2024 泉州小吃 牛肉羹制作技艺