DB3402/T 99-2024 预包装双面肉包加工技术规程

标准名称：预包装双面肉包加工技术规程

标准号：DB3402/T 99—2024

发布日期：2024-12-16

实施日期： 2025-01-01

制修订：制定

中国标准分类号：X 11

国际标准分类号：67.230

技术归口：芜湖市市场监督管理局

批准发布部门：芜湖市市场监督管理局

提出部门：芜湖和府园林餐饮管理有限公司

行业分类：住宿和餐饮业

标准类别：方法标准

适用范围：本文件适用于预包装双面肉包加工制作

起草单位：芜湖和府园林餐饮管理有限公司、芜湖市标准化研究院、芜湖职业技术学院

起草人：庞国乾、倪恩林、刘文骥、葛机战、杨阳、王雨晨、付广侠、赵芬、肖安营

DB3402/T 99-2024 预包装双面肉包加工技术规程