DB62/T 5070-2024 学校食堂承包（委托）经营管理规范

标准名称：学校食堂承包（委托）经营管理规范

标准号：DB62/T 5070-2024

发布日期：2024-12-31

实施日期： 2025-03-31

制修订：制定

中国标准分类号：67.040000000000006

国际标准分类号：X 00

技术归口：甘肃省市场监督管理局、甘肃省教育厅

批准发布部门：甘肃省市场监督管理局

提出部门：甘肃省市场监督管理局、甘肃省教育厅

行业分类：公共管理、社会保障和社会组织

标准类别：管理标准

适用范围：本文件规定了学校食堂承包（委托）经营管理的术语和定义、基本原则、基本要求、引入方式、优先条件、体系管理、制度管理、人员管理、食品安全责任管理、合同管理、自查管理、应急管理、其他管理和退出管理。本文件适用于采用承包（委托）经营模式的在甘各级各类学校，包括普通高等学校、职业学校、技工院校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构（以下统称学校食堂）。

起草单位：甘肃省市场监督管理局、甘肃省教育厅

起草人：杨晓莉、苟变丽、吴佩君、李崇善、李雪华、宋凯亮、程忠

DB62/T 5070-2024 学校食堂承包（委托）经营管理规范