GB 1891-1996标准基本信息
标准名称：食品添加剂 硝酸钠
标准号：GB 1891-1996
发布日期：1996-09-13
实施日期：1997-05-01
废止日期：2008-06-01
中国标准分类：X42
国际标准分类：67 食品技术，67.220 香料和调料、食品添加剂，67.220.20 食品添加剂
归口单位：全国食品添加剂标准化技术委员会
执行单位：全国食品添加剂标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
国家标准《食品添加剂 硝酸钠》由TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
化工部天津化工研究院。
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