GB/T 5009.202-2003标准基本信息
标准名称：食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定
标准号：GB/T 5009.202-2003
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
废止日期：2017-03-02
全部代替标准：GB/T 7102.2-1994
中国标准分类：C53
国际标准分类：67 食品技术，67.040 食品综合
归口单位：国家卫生健康委员会
执行单位：国家卫生健康委员会
主管部门：国家卫生健康委员会
国家标准《食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。
卫生防病中心分析测试研究所。
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