GB 15193.16-2003标准基本信息
标准名称：代谢试验
标准号：GB 15193.16-2003
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
废止日期：2015-05-01
全部代替标准：GB 15193.16-1994
中国标准分类：C53
国际标准分类：07 数学、自然科学，07.100 微生物学，07.100.30 食品微生物学
归口单位：国家卫生健康委员会
执行单位：国家卫生健康委员会
主管部门：国家卫生健康委员会
国家标准《代谢试验》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所。
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