GB 10136-2005标准基本信息
标准名称：腌制生食动物性水产品卫生标准
标准号：GB 10136-2005
发布日期：2005-01-25
实施日期：2005-10-01
废止日期：2018-01-13
全部代替标准：GB 10136-1988
中国标准分类：C53
国际标准分类：67 食品技术，67.120 肉、肉制品和其他动物类食品，67.120.30 鱼和水产品
归口单位：国家卫生健康委员会
执行单位：国家卫生健康委员会
主管部门：国家卫生健康委员会
国家标准《腌制生食动物性水产品卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。
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