GB/T 21498-2008标准基本信息
标准名称：大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
标准号：GB/T 21498-2008
发布日期：2008-03-06
实施日期：2008-08-01
废止日期：2017-03-02
中国标准分类：X14
国际标准分类：67 食品技术，67.200 食用油和脂肪、含油种子，67.200.20 含油种子
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
执行单位：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
国家标准《大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。
南京财经大学。
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