GB 5009.11-2014标准基本信息
标准名称：食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
英文名称：Determination of total arsenic and abio-arsenic in food
标准号：GB 5009.11-2014
发布日期：2015-09-21
实施日期：2016-03-21
代替标准：替代GB/T 5009.11-2003
本标准第一篇规定了食品中总砷的测定方法。本标准第二篇规定了食品中无机砷含量测定的液相色谱-原子荧光光谱法、液相色谱-电感耦合等离子体质谱法。本标准第一篇第一法、第二法和第三法适用于各类食品中总砷的测定。第二篇适用于稻米、水产动物、婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿罐装辅助食品中无机砷(包括砷酸盐和亚砷酸盐)含量的测定。
GB 5009.11-2014预览图：
