GB 5009.179-2016标准基本信息
标准名称：食品安全国家标准 食品中三甲胺的测定
英文名称：Determination of trimethylamine nitrogen in ham
标准号：GB 5009.179-2016
发布日期：2016-08-31
实施日期：2017-03-01
代替标准：替代GB/T 5009.179-2003
本标准规定了水产动物及其制品和肉与肉制品中三甲胺的测定方法。本标准适用于水产动物及其制品和肉与肉制品中三甲胺的测定。
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