GB 5009.26-2016标准基本信息
标准名称：食品安全国家标准 食品中n-亚硝胺类化合物的测定
英文名称：Determination of N-nitrosamines in foods
标准号：GB 5009.26-2016
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
代替标准：替代GB/T 5009.26-2003
本标准规定了食品中N-二甲基亚硝胺含量的测定方法。本标准适用于肉及肉制品、水产动物及其制品中N-二甲基亚硝胺含量的测定。
GB 5009.26-2016预览图：
