GB/T 5506.3-2008标准基本信息
标准名称:小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分:烘箱干燥法测定干面筋
标准号:GB/T 5506.3-2008
发布日期:2008-11-04
实施日期:2009-01-01
全部代替标准:GB/T 14607-1993
中国标准分类:B20
国际标准分类:67 食品技术,67.040 食品综合
归口单位:全国粮油标准化技术委员会
执行单位:全国粮油标准化技术委员会
主管部门:国家粮食和物资储备局
国家标准《小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分:烘箱干燥法测定干面筋》由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家粮食和物资储备局。
国家粮食局科学研究院、北京市粮油食品检验所。
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