GB/T 20551-2022标准基本信息
标准名称：畜禽屠宰HACCP应用规范
标准号：GB/T 20551-2022
发布日期：2022-07-11
实施日期：2023-02-01
全部代替标准：GB/T 20551-2006
标准类别：管理
中国标准分类：X 01
国际标准分类：67 食品技术，67.120 肉、肉制品和其他动物类食品，67.120.10 肉和肉制品
归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会
执行单位：全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
国家标准《畜禽屠宰HACCP应用规范》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。
中国肉类食品综合研究中心、临沂金锣文瑞食品有限公司、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、中国合格评定国家认可中心、河南双汇投资发展股份有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、中国农业科学院农产品加工研究所、科尔沁左翼中旗国家现代农业产业园服务中心、通辽市哈林肉业有限公司、蒙羊牧业股份有限公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司。
GB/T 20551-2022预览图：
