GB/T 41811-2022标准基本信息
标准名称：魔芋凝胶食品质量通则
标准号：GB/T41811-2022
标准名称：魔芋凝胶食品质量通则
英文名称：General principle of Konjac gel food quality
标准状态：即将实施
发布日期：2022-04-15
实施日期：2022-11-01
标准ICS号：67.040
中标分类号：X11
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)
提出部门：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)
发布部门：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
本文件规定了魔芋凝胶食品的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。本文件适用于魔芋凝胶食品的生产、检验和销售。本文件不适用于散装魔芋豆腐、雪魔芋、以魔芋凝胶食品为原料的再制食品。
GB/T 41811-2022预览图：
