GB/T 24403-2023标准基本信息
标准名称：金枪鱼罐头质量通则
标准号：GB/T 24403-2023
发布日期：2023-11-27
实施日期：2024-12-01
全部代替标准：GB/T 24403-2009
标准类别：产品
中国标准分类号：X73
国际标准分类号：67 食品技术，67.120 肉、肉制品和其他动物类食品，67.120.30 鱼和水产品
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
执行单位：全国食品工业标准化技术委员会罐头分会
主管部门：国家标准化管理委员会
国家标准《金枪鱼罐头质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
主要起草单位 宁波今日食品有限公司、浙江融创食品工业有限公司、广州鹰金钱食品集团有限公司、浙江黄罐食品股份有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、宁波佳必可食品有限公司、中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、大连工业大学、漳州市陈字贸易有限公司、青岛栋炜食品有限公司、晋江市华丰食品有限公司、天津科技大学。
主要起草人 陈义方 、王坚强 、王莉嫦 、陈兆明 、王求娟 、杨青 、林中侃 、刘有千 、仇凯 、晁曦 、毕迎斌 、董秀萍 、陈俊兴 、东思源 、苏志卫 、陈昌点 、罗艳萍 、吴刚 、杜欣军 。
GB/T 24403-2023预览图：
